Bharat Kheti

तेजपत्ता औषधीय गुणों से भरपूर होने के चलते इसकी खेती की ओर आजकल किसान उन्मुख होते जा रहे हैं। इसके साथ ही तेजपत्ता को मसाले और सब्जियों या दूसरे व्यंजनों में भी खासा इस्तेमाल किया जाता है। क्योंकि इसकी खुशबू ही ऐसी होती है कि सभी इसे पसंद करते हैं। वैसे आपको बता दें कि […]

आजकल लेमन ग्रास यानी नींबू घास की फसल किसान काफी संख्या में लेने लगे हैं। लेमन ग्रास एक औषधीय पौधा है। यह घास जैसा ही दिखता है, बस इसकी लंबाई आम घास से ज्यादा होती है। वहीं, इसकी महक नींबू जैसी होती है और इसका ज्यादातर उपयोग चाय में अदरक की तरह किया जाता है। […]

इलायची से सभी परिचिति हैं। इलायची का उपयोग मुख शुद्धि तथा मसाले के रूप में व्यापक तौर पर किया जाता है। वहीं इसकी खुशबू के कारण मिठाईयों और अन्य मीठे व्यंजनों में इसका उपयोग होता है। हमारा देश इसके उत्पादन में सबसे आगे हैं। खासकर, केरल, कर्नाटक और तमिलनाडु में इसका सबसे ज्यादा उत्पादन होता […]

आलू की खेती भी कम समय में ज्यादा मुनाफा देने वाली मानी जाती है। इसलिए प्राय: किसान इसकी ओर उन्मुख होते हैं। और परंपरागत खेती छोड़ इसकी खेती में ही लग जाते हैं। आलू की अच्छी पैदावार सामान्य किस्मों में 300 से 350 क्विंटल तथा संकर किस्में 350 से 600 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है। […]