Bharat Kheti

बटरनट वैसे तो एक फल है, लेकिन इसका इस्तेमाल सब्जी के रूप में ज्यादा होता है। कद्दू की तरह दिखने की वजह से इसे बटरनट कद्दू भी कहा जाता है। इसका छिलका पीला रंग और गुदा नारंगी होता है और इसका स्वाद कद्दू-अखरोट जैसा मीठा होता है। कद्दू की भांति ही यह बेल पर उगता […]

ईसबगोल एक झाड़ीनुमा औषधीय फसल है। इसका इस्तेमाल आईस्क्रीम और अन्य चिकने पदार्थों को बनाने में किया जाता है। इसका उत्पत्ति स्थान मिस्र तथा ईरान है, लेकिन अब इसकी खेती भारत, मालवा और सिंध में भी की जाने लगी है। भारत में इसकी खेती गुजरात, राजस्थान, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, पंजाब आदि में होती […]

कमल के फूल बहुउपयोगी होते हैं। पूजा पाठ में तो कमल के फूलों की अच्छी खासी मांग होती है। इसके अलावा कमल के डंठल और तने भी उपयोगी हैं। कमल के फूल के बारे में कहा जाता है कि ये तालाब या झील के गंदे पानी में उगता है, लेकिन ऐसा जरूरी नहीं है। अगर […]

घर की सजावट के लिए काम आने वाले फर्नीचर और घर की जरूरत के लिए इस्तेमाल  किए जाने वाले फर्नीचर में शीशम की लकड़ी का इस्तेमाल ज्यादातर किया जाता है। इसलिए शीशम की लकड़ी का व्यापारिक महत्व भी काफी है। शीशम के लकड़ी का इस्तेमाल दरवाजे, खिड़की के फ्रेम, बिजली के बोर्ड, रेलगाड़ी के डब्बे […]

जैतुन बहुउपयोगी पौधा है। इसकी खेती प्राय: भूमध्यसागरीय, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, उत्तर और दक्षिण अमेरिका और दक्षिण अफ्रीका, भारत सहित कई देशों में की जाती है।  जैतुन का इस्तेमाल तेल, सौन्दर्य प्रसाधनों और दवाइयों के निर्माण के लिए किया जाता है, इसलिए इसका महत्व काफी है। और व्यापारिक दृष्टिकोण से भी इसकी खेती अच्छे मुनाफे वाली […]

आजकल बहुत से लोग घर की उगाई हुई सब्जियां ही पसंद करने लगे हैं। और हो भी क्यों ना…घर की सब्जियां और भाजी आपके आंखों के सामने की उगते होते हैं और आप जब खुद थोड़ा ध्यान देंगे और मेहनत करेंगे तो स्वाद तो बढ़ ही जाएगा। वैसे आप जानते ही हैं कि किचन में […]